私たちがいつも言うように、飛行機で遠くに行く必要はありません...時々、家を出てバルセロナの多くのエスニックレストランの1つで異なる雰囲気を楽しむ必要があります。
金曜日、Bun Boというレストランのおかげでベトナムに戻りました...素晴らしい食べ物のおかげで、この国を通過したことを思い出すのはどれほどクールでしたか？レストランは、マクバルから数メートル離れたラヴァルの中心部に位置しています。入るとすぐに、その場所は特別なものであることに気づきます：天井から吊るされた色紙のランプ、壁を飾る中国のドラゴン、ランプとして使用される典型的なベトナムの帽子...さらに、私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスのタニアと、担当者のジョヴァンニは、とてもフレンドリーで、このおいしい料理についてささいなことを教えてくれました。
勤務中のビール、今度はシンガポールのタイガー、そしてワンタン、ネム、サマーロール、ポークボムから成るスターターのミックスで夜を始めます。
NEMS： それらは、揚げたライスペーパーと詰め物のベトナムロールです。豚肉のひき肉とご飯と野菜麺の2つと、肉を豆腐に置き換えたものが2つありました。
GOI CUON： （サマーロール）。この場合、ライスペーパーは生で、レタス、コリアンダー、ミント、エビ、ライスヌードルが入っています。それらは室温で出され、絶妙なカシューソースに浸されます。
WONTONS： ワンタンの詰め物と揚げ物で作られたdump子の一種です。野菜とエビがありました。甘酸っぱいソースが添えられます。
豚ポンプ： ひき肉を詰めて揚げた米と豆の爆弾。ヌオックチャムベトナムソースが添えられています。
次に、ベトナム料理のスターディッシュ、スープを取ります フォーボー。ここで、それは非常に豊かであることに加えて、巨大です！フォーボーは、仔牛の薄切りが入ったライスヌードルのスープです（チキンバージョンもあります：フォーガ）。
しかし、注意してください！退屈な料理だとは思わないでください。それぞれのフォーは異なり、料理人のタッチが当たっています。スープは非常においしく風味があり、新鮮な食材を使ってフォーを「カスタマイズ」できます。コリアンダー、ミント、ライム、ヌオックマン、チリ、大豆...
また、マンゴー、生inger、タマネギ、キャラメルが入ったチキンシチューのプレート、thitgàvoi xoaiも試しました。白米が付いています。私は本当に私の指を吸うことでした。
食べたものはすべていっぱいでしたが、デザートメニュー「Vietnamese Affogato」ですぐに私たちは誘惑に抵抗することができませんでした。MUINEで試した最初のベトナムコーヒーを思い出して注文しました。彼が私たちのテーブルに着いたとき、私たちは正しいことを知っていました...
ベトナムのコーヒーは、グラスにフィルターを置いてコーヒーを一滴ずつ落とすことで作られています...さらに、このデザートには、バニラアイスクリーム、オレオチップ、コンデンスミルクのスクープが含まれています：崇高です！
私たちはレストランを喜んで残しますので、すでにベトナムを訪れたことがある人、またはまだ訪れていない人にお勧めです：あなたが恋に落ちるのは美食であることがわかります！
どこ？ マクバに非常に近い、カレルデルスエンジェルス6のラヴァルにあります（カレルサグリスタン3には別の場所があります）。
いつ？ 午後1時から午前12時まで（金曜日と土曜日は午前1時まで）
連絡先？ 予約は受け付けていませんが、地元に連絡したい場合は、FBページに書き込むか、電話：933 011 378に連絡してください。
