世界のレシピ：ファラフェル

もう一つの素晴らしい レシピ から来る 中東。ヨーグルトソースまたはピタパン、レタス、トマトを添えた一皿として食べることができます。とても安くて本当に簡単な料理です！信じないで 自宅でファラフェルを調理するためのこの簡単でシンプルなレシピを見てください

材料（4〜6人用）

ファラフェル用

• ひよこ豆の缶詰½kg
• 玉ねぎ2個
• にんにく2かけ
• パン粉1カップ
• パセリの一握り
• ほんの一握りのコリアンダー（Roberは気に入らないので、ミントに変更しました）
• クミン小さじ2
• 小さじ1の塩
• 小さじ1酵母
• ひとつまみのコショウ
• フライ油

ソースのために

• ナチュラルヨーグルト
• 一握りのミントの葉
• ニンニク1片

精緻化

1）ブレンダーを使用して、パン粉、パセリ、コリアンダー（この場合はミント）、玉ねぎ、ニンニクでひよこ豆を粉砕します。厚くなりすぎたら、温水を加えます。

2）塩、胡pepper、クミン、酵母を加える。

3）30〜45分間休ませます。

4）生地でミートボールまたはミニハンバーガーを形成します。生地が液体すぎる場合は、パン粉を追加することで支援できます。

5）材料を混ぜてブレンダーでつぶすだけで、ミントソースを揚げて準備します。

6）私たちはサービスを提供しますヒヨコマメとエンドウ豆やジャガイモを混ぜることは良いアイデアであることがわかってきました...

そして、それがすべてです！ ファラフェルを自宅で調理するための簡単でシンプルなレシピ！