カステリョン-これは、ポートメーストラトの黒トリュフのモストラ2014

カステリョンのモストラデルポルトメーストラトでの黒トリュフの美食コンテスト

の 黒トリュフ の地域の偉大な主人公です ハイマスターシップで カステリョンのインテリア、そして言われていることの最高の表現は、この真菌の周りで毎年開催されるフェアです。 美食a。

私が最近この地域を旅行したのは、このフェアのお祝いと一致しました。 ポートラ・メーストラトの黒トリュフのモストラ2014、その主な活動は2月8日と9日の週末に行われました。

しかし、何黒トリュフ見本市で何が見えて何ができますか?

今年の版はの町で行われました ベナサル、その展示パビリオンでは、すべての活動が展開されています。

土曜日に、技術会議が開催されます トリュフ、トリュフの栽培と収集に関連するトピックに関するプレゼンテーションと円卓会議があります。

モストラ・デ・ラ・トルファ・ネグラ・デル・マエストラズゴでのトリュフ検索コンテスト

そして、私が訪れた日曜日の日は、 トリュフネグラ美食コンテスト、料理人の学生の参加で コスタアザハールホスピタリティスクール、カステリョンから。

しかし、間違いなく、訪問者にとって最も印象的なのは トリュフファインダー犬コンテスト、その間に前述のパビリオンの隣の限られたエリアで、いくつかの トリュフ犬、オーナーと一緒に、以前は隠されていたトリュフを探していました。このコンテストは、 イノシシとトリュフ狩り.

カステリョンのポートマストラートの黒トリュフのモストラ

最後に、この日は、出席者が前述の学生によって準備された料理を味わうことができる人気のある食事で終わりました。

もちろん、見本市では、黒トリュフを生産する農家から、トリュフの木を販売する保育園、またはこの地域の豚肉製品を販売する店まで、いくつかの出展者を見ることができました。

フェアを補完するものとして、1月から3月までの地域のさまざまな町で カステリョンのトリュフの美食の日々、その間、地域のレストランは、トリュフがキッチンの主役である特別なメニューを提供します。

ここにもっと写真がありますポートラ・メーストラトの黒トリュフのモストラ2014 ベナサル、内部 カステリョン