ギプスコアのアスティガラガにあるサイダーハウスでの試飲
私も最近のことを認めなければなりません ユースカディへの旅 のオープニングのお祝いの機会に の季節 txotx、楽しむ機会がなかった サイダーハウスメニュー ひとつに 伝統的なバスクサイダーハウス.
私が住んでいるマドリードや、スペインの他の大都市には、いわゆる バスクサイダーハウス。
しかし実際には、これらは、バーや高いテーブルで、またバスクサイダーを飲むことができるさまざまなタパスを提供することに焦点を当てたバーやレストランです。
ギプスコアのアスティガラガにあるサイダーハウスでのTボーンステーキ
または、サイダーを添えたバスク料理の最も典型的な料理を味わうことができる多数のレストランを見つけることもできます。
しかし、私はそれを期待していますアスティガラガの伝統的なバスクサイダーハウスで食べる それは非常に異なり、それはすべてです 経験 楽しむ価値があります。
この場合、参照するとき バスクサイダーハウス サイダーが毎年生産される集落または場所。 クペラス.
そしてそれは アスティガラガ、非常に近い町 サンセバスチャン、サイダーハウスの最大数が集中している。
バスクサイダーハウスメニューのタラオムレツ
サイダーハウスメニュー
伝統的に、これらの集落は、サイダーの試食に食べ物を添えることができるスペースを可能にしました。
そしてそこから 典型的なバスクサイダーハウスメニューで構成されます タラのオムレツ, コショウとタラ, ビーフステーキ そして、デザートのために、 マルメロとナッツの地元のチーズ、すべて共有します。
サイダーハウスの多くは、前述の季節にこのメニューを提供するためにのみ公開されています txotx、1月中旬から4月まで実行され、その間、今年の新しいサイダーがテストされます。
典型的なバスクサイダーハウスメニューのピーマンのタラ
味わう サイダーハウスメニュー、高いテーブルで、または細長いテーブルに座って、それは以上です 美食体験なぜなら、それは食物のすべての参加者の間の社会化によって特徴付けられるからです。
サイダーハウスの所有者が別の時間を開いているとき、ダイナーは常に異なる時間に注意する必要があることを伝えるとき、あなたは理解するでしょう クペラス サイダーを提供します。
私たちに知らせた後、私たちは皆、一列に並び、それぞれが私たちの背の高いガラスと並んで、連続的に流れるサイダーを拾います。
これは、サイダーが味わわれている間にチャットするチャットの形成につながり、新しいオープニングを待つ クペラ.
典型的なバスクサイダーハウスメニューのTボーンステーキ
並行して、あなたの友人のグループとあなたは前述のものを共有する サイダーハウスメニュー名物 間違いなく、リブアイは大きな目立ちます。
の サイダーハウスメニュー 彼らはのエリアで提供されています アスティガラガ のために 価格 30〜35ユーロ。空腹にならず、体が耐えるまでサイダーを飲むことができることを保証します。
このため、フランス国境近くのこの地域は、バスで到着するフランス人グループが定期的に訪れており、この体験を楽しみたいと考えています。
あなたはそれを味わうことを敢えてしますか？
マルメロと伝統的なサイダーハウスメニューのナッツチーズ
