モロッコで何を食べる？モロッコ料理の典型的な料理

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マドリードはモロッコから2時間離れていますが、アラブの土地に着くと、エキゾチックで素晴らしい世界が見つかるので、ある時点で飛行機はスペース/一時的な障壁を破らなければなりません：モロッコはクールです！そしてその魅力の一部には美食があります。この投稿では、 モロッコ料理 そして私たちは10が何であるかを教えます モロッコで食べる典型的な料理。お腹すいた！

ここでは、マラケシュで食事をするレストランと、フェズでおすすめのレストランを見ることができます。

おそらく世界で最も有名なモロッコ料理、クスクスから始めます。あなたはそれが何であるかを知っていますが、私たちはあなたに伝えます：それは野菜や肉シチューを含む小麦のセモリナから作られた料理であり、時にはプレートに追加されるスープの入ったボウルを伴います。料理人と同じくらい多くのクスクスがあり、実際には国の各地域で異なって準備されているので、それを注文するのは常に良い言い訳です。間違いなく、モロッコ旅行中に最も食べられる料理の1つです。

しかし...ここで私たちは爆弾を投下しました。私たちにとって壮観なクスクスは食べませんでした-_-一般に、彼らはかつてかなり当たり障りのないものでしたが、私たちは少しがっかりしました。しかし、私たちが言うように、比較するためにそれらの少なくともいくつかを試すことはほぼ必須です。

好奇心：クスクスという名前は、「丸い」という意味のベルベル語に由来し、小麦のセモリナの形を指します。

それはモロッコのメインのスターディッシュであり、ほとんどすべてのメニューにあります。タジンとは、調理する典型的な粘土皿を指し、好奇心が強いベル型の蓋が付いています。プレートにすべての材料を入れ、蓋をしてしばらく煮ます。彼らがあなたにサービスを提供するとき、料理は非常に暑いので、テーブルを保護するためにwのテーブルクロスを置きます。タジンは、トマトの卵から魚、肉、野菜に至るまで、最も多様な材料を運ぶことができます。もちろん、スパイスとクブズのパンは、それに付随することはありません。それは私たちにとってモロッコ料理の最も豊かな料理である、おいしいシチューです！しかし、数回、タジンで直接調理されていなかったことが明らかになりました（寒く、バックグラウンドで要求がなかった）、これは良い兆候ではありません。

一番好きだったのは、プラムとアーモンドを添えたラムのタジン、ケフタと卵のタジン（riiiiico）、レモンを添えたチキン、アプリコットとナッツを添えた仔牛です。

ハリラはモロッコで最も伝統的で典型的なスープで、強力な風味と素晴らしい栄養の貢献があります。したがって、断食時間後にエネルギーを充電するために、ラマダン中に通常最も消費される料理の1つです。肉、豆類、小麦粉、野菜、麺類、スパイスを使用しています。

私たちはこの料理に疑問を抱いていたことを認めます。それは、可能な成分の1つに自信がなかったということです。鳩の肉です。幸いなことに、私たちはそれが鶏肉に置き換えられることが多いことを読み、それをあえて非常に豊かにしました！成分は前述の鳩/鶏肉からカラメル玉ねぎ、アーモンド、シナモン入りのアイシングシュガーに及ぶため、甘い風味と風味を組み合わせたパイ生地のようなものです。確かに非常に好奇心dish盛な料理なので、モロッコで（少なくとも）一度はお試しください。

気付かれることはありません、特にあなたの鼻... morunos串焼きは、モロッコで最も典型的なストリートフードと安いバーの1つです。また、ほとんどすべてのレストランで使用されているため、メニューの「ケバブ」を読んだ場合、典型的なドナーは想像しないでください。超良い

モロッコを旅する前に、コロッケ/ドーナツに非常によく似たこのフライドポテトボールのことを聞いたことがありませんでしたが、地元で最も愛されているスナックの1つであることを理解するのに時間がかかりませんでした。バザールの多くの場所で見つけることができ（フェズではほとんどどこにでもあります）、非常に安価です。

それはシンプルな料理で、各レストランのメニューで失敗することはありません。メインコースの前に軽食を取り、2人（またはそれ以上）の旅行者で共有するのに最適。モロッコ風サラダは、トマト、ピーマン、タマネギを使用しており、すべて新鮮で美味しいです。すべての材料はレモン汁、オリーブオイル、塩で味付けされています。彼らは通常、モロッコのパンを同行させます。

モロッコを旅行中のすべての朝食で実際に食べたほど典型的です。平らなパンの一種で、長方形の形をしており、鍋にバターを入れて調理し、蜂蜜やジャムを添えて食べます。クレープのテクスチャーを期待しないでください。これはかなり硬くサクサクしていて、すっごく重いです。でも美味しい！

予算が崩れないようにする最善の方法はサンドイッチです。地元のレストランや露店では、約1ユーロかかります。しかし、彼らもかなり良い傾向があります！最も典型的なものは、サラダとトルティーヤ、マグロ（缶詰）、肉などのいくつかの主な成分を詰めたバゲットパンで作られています...

しかし、他の種類も試してみました。たとえば、丸いパンやタコスは、ブリトーであり、それは死でした（フェズのスナックマラクのものが大好きでした）。

ママ！モロッコのカップケーキがどれほど美味しいか。北アフリカ（および中東）の他の地域と同様に、彼らはおいしいです（そして何もありませんが、naaaada light）。それらは通常、フィロペストリー、揚げタルティタ、ナッツ（特にアーモンド、ピスタチオ、ナッツ）を詰め、非常に甘いシロップまたは蜂蜜に浸したものです。さあ、それぞれの食事を終えるのに最適な方法です（もちろん健康的な食事ではありません）。しかし、ちょっと... 1日は1日です！予想に反して、販売する場所があまりにも多くなかったため、価格も安すぎませんでした。

そしてパン…うーん車で旅行する場合は金持ちでなくてはならないことに加えて（お腹がすいたときに何かのため）、モロッコのパンは非常に安いです！焼きたてのパンの店、オーブン、またはパン屋を見つけた場合は、fewしないでいくつかを購入してください。

モロッコの2つの最も典型的な飲み物は、特別な言及に値します： ミントティー そして ジュース。具体的には、1リットルまたは数リットルのお茶を飲むか、モロッコウイスキー（砂糖と新鮮なミントの葉を添えた紅茶）とオレンジジュース（絞りたての方が良い）を飲むことをお勧めします。本当に：彼らは世界で最高です！

ビール愛好家にとって悪いニュース：アラブの国のアルコールであることは、特別な免許を持つホテルやレストランでのみ見つけることができます。