ロシアで何を食べる？ロシア料理の代表的な15品

Send

ロシア料理の特徴は、鈍くてカロリーの高い料理です。風邪で鼻毛が凍る可能性のある国では、他の方法はありえません。スープ、肉料理、魚、シリアル、野菜、そして世界で最も人気があり高価な製品の1つであるキャビアに慣れましょう。知りたい ロシアで何を食べる？ここであなたに伝えます ロシア料理の代表的な15品.

「ロシア風サラダ「Peeeero、オリビエのサラダはまさにそれです。ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、キュウリ、卵、マヨネーズ、その他の材料（鶏肉、ハムなど）が入った冷たい料理です。どうやらその名前は、1860年にエルミタージュで働いていたベルギー人シェフ、ルシアン・オリヴィエ・ギラーミナフに由来しているようです。

それは私たちのお気に入りのロシア料理の一つです：それは本質的に約です 厚いパスタラビオリ、さまざまな材料（肉から果物まで）で満たされています。ロシア人は彼らを愛しており、この古典の少なくとも1つのバージョンを持っていないレストランは事実上ありません。

好奇心：シベリア地方の典型的な料理で、ロシアの母国全体に徐々に広がっていきました...しかし、その起源は中国です！彼らは、ペリメニは中国のdump子の遠いいとこだと言います。

テーブルで誰かと会うのに時間がかかりません 明るいピンクのスープ：ボルシチスープです。色はその主な成分によるものです： ビート、ロシア人が愛する食べ物。その起源はウクライナですが、ロシアでは非常に人気のある料理ですが、2つのバージョンで見つけることができます：暑い、寒い冬の日（および秋、春...）に最適です、そして通常は夏にサワークリームまたはケフィアを加えることで取られますスープに。

スープはロシア料理の非常に重要な部分ですので、訪問中にスープを見ても驚かないでください...スープでも！これらは 他のスープ ロシアで有名：

ソリアンカ、肉または魚、トマト、レモン、ピクルス。
うは魚のスープ
シ、ボルシチに似ていますが、キャベツベースがあり、そこに肉（魚でもよい）、スパイス、ライ麦パンが追加されます。

ロシア人（および観光客！）の間で非常に人気のある別のレシピ。彼 チキンキエフ 鶏の胸肉にニンニクとバターを詰めたプレートで、パン粉をまぶしてから冷やします。

好奇心：キエフという名前はレシピがウクライナから来ていることを示唆しているかもしれませんが、この料理は実際にモスクワで発明されたようです！

料理そのものではなく、メインディッシュのサイドディッシュとして何度も見ることができるおかずです。わかったしかし、それは何ですか？グレチカは基本的にそば（またはそば）を調理し、バターと混ぜます。それはおそらくロシアで最も消費されている穀物であり、その栄養的寄与のために、それはエネルギーの良い量になります。

は ロシア語版のクレープ、小麦粉、卵、酵母、牛乳で調製され、さまざまな方法で食べる（揚げる、焼く、焼く）。甘いバージョン（チョコレート、フルーツ、蜂蜜など）と塩（肉、キャビア、魚、ハムなど）があり、スナックとして、または高速で何かを食べるのに最適です。レストランチェーン テレモク 彼はブリニを専門としていますが、彼は他のファーストフード料理も持っています。

これは通常、人々を分割する料理です。ロシアでは他に何も食べない人もいます。ストロガノフの子牛は、細切りされた子牛で構成され、トマト、マッシュルーム、玉ねぎ、サワークリームでソテーされているため、実際にはあまり謎がありません（スメタナ）が、その風味は非常に独特です。

別のサラダ...しかし、この場合、成分はあなたが想像するものではありません。 Seledka pod shuboyは 調理野菜の層のサラダ、マヨネーズ、玉ねぎ、漬物、時にはビートとニシンも！実際、料理の翻訳は「コートの下のニシン“.

それは本質的に肉串グリルで準備されたスパイスでマリネ。ミステリーのない料理（ビートもサワークリームもありません...肉を食べる必要がある場合は、ピリオド！

私のような名前にだまされてはいけません。彼らは、イタニョロではパン粉にされた「コトレタス」だと思っていました。しかし、いいえ：それらはむしろものです ミートボール スパイス入りの肉。ちなみにとてもリッチ！

ピロシキはいくつか ぬいぐるみパイ 最も多様な成分の。それらは塩辛くて甘くすることができ、最も一般的でおいしいスナックの一つです。彼らはまた非常に安いです！

この料理はロシア語ではありませんが、ロシアへの旅行では、いくつかのレストランに出くわすのに時間がかかりません ジョージア、ところで、彼らは空想を食べると言う国！ザ・カチャプリ（または ジャカプリ）は さまざまな材料を詰めたパン （通常、卵入りチーズ）。それは非常に単純に思えますが、信じてください：それは喜びです。

グルジア料理を食べているなら、見逃せない ヒンカリ、空自体から取られたように見えるいくつかの詰め物を持つ一種の巨大なdump子！私たちは中毒です！ああ、それらを食べるためのプロトコルがあります：手袋を着用し、尻尾でそれらを取り、ぽっちゃりした部分を食べ始めます（尻尾は通常は胸が食べられるかなりコンパクトな塊ですが、空腹ではすべてがパデントロになります！）。

あなたが好きなら キャベツ、あなたはこの料理を気に入るはずです。正確には、キャベツが主な成分ですが、ここで終わりではありません。 ひき肉を詰めています タマネギ、トマトソース、スパイスが入っています。ロシアの肉はどこにでもあることがわかります。

したいですか甘い？ロシアではいくつかありますが、ポンチク（pyshkiとしても知られています）は最も安くて豊かなものの1つです。非常に健康的ではありませんが、すべてが言われています：彼らは一種の ドーナツ、ドーナツに非常に似ています。

それはおそらく世界で最も有名なロシア製品ですが、もちろん...誰もが手に入れることができるものではありません。キャビアは高価であるため、ロシア国外およびロシア内でも、これらの遠い土地を旅行することは、キャビアを味わって気まぐれに与える絶好の機会です。キャビアにはいくつかの種類がありますが、基本的には赤（サケから得られる安い）、および黒人（最も引用されているのは、ベルーガとチョウザメです）。彼らはでそれらを販売します グルメ店 特定のカテゴリのレストランに加えて、多かれ少なかれ大きな鍋（重量で販売）で。モスクワでは、ガムショッピングセンターの1階にある食料品店で見つけることができます。

好奇心：一度キャビアが非常に人気のあるものになると、少しコストがかかり、人々がよく食べました。今日はいくつか 100グラム 彼らは価値がある 5,000ルーブル （€70）最も安い、 20,000ルーブル （€280）良い良い。最終的にレストランで注文することに決めた場合は、氷の上で支えられたガラスのボウルで提供されます。キャビアは非常に寒いことが不可欠です！

評議会：牧草地を保存したい場合は、スーパーマーケットで赤キャビアを購入し、家でバターを塗ったトースト（レストランよりも無限に安い）で食べます。

私たちはいくつかのことをお勧めせずに終了することはできません 典型的な飲み物 ロシアの： ウォッカ （どうですか）そして モース.

確かに、あなたはそれを茶色にする酔ったロシア人の1000回のビデオを見たことがあります。まあ、ほとんどの場合、録音する前に、彼らはウォッカで幸せに乾杯していました。水のような透明な飲み物ですが、悪魔は運んでいます：40-56度のアルコールアゾ！ここロシアでは、規則があります：ウォッカは飲み物なしで、氷なしで、または他の飲み物と混ぜて飲まれます。乾杯するには、これらの単語を発音しなければなりませんナ・ズドロヴィエ「（乾杯！）。

しかし、ウォッカがあまり魅力的でないようであれば、特に日々のことは気にしないでください:-p心配する必要はありません。は 赤いフルーツジュース、甘いが、まじめではない。ロシア人は通常それを昼食に取り、レストランのメニューとスーパーマーケットの両方でそれを見るでしょう。

もっと知っていますか ロシアで食べる典型的な料理？あなたのお気に入りはどれですか？