世界のレシピ：PHO BO

材料（2人用）

• 1/2リットルのスープ（ザハナオリア、タマネギ、生inger、手羽先、牛肉、シナモンスティック、アニス、コショウで準備できます。ベトナムではスープを準備するために腸も使用しますが、私はheheを渡します）
• 麺類
• 牛肉ステーキ100g
• もやし1握り
• ペパーミント1握り
• コリアンダー一握り
• 四半期に1ファイル
• 大さじ2杯の魚醤（Nuoc mam）（大豆で代用可能）
• ねぎ1個
• 赤唐辛子2個
• 塩こしょう

精緻化：

1. 麺を水で調理し、別のキャセロールでスープを準備します。
2. 牛肉の切り身をできるだけ薄くスライスし（カルパッチョに似ています）、スープに入れて調理します（1〜2分しかかかりません）。
3. プレート/ボウルに、準備ができている麺、もやし、刻んだネギ、唐辛子（薄切り）を入れます。
4. ブイヨンと子牛肉を加え、ライム、醤油または魚のソースと塩/コショウで味付けする

美味しそう！