世界のレシピ：セビッチ

の1つ メキシコとペルーのスターディッシュはセビーチェです、生の魚をベースにした料理：軽くて健康的で、夏の日に最適です。 （はい、私たちは春に入ったばかりであることを知っていますが、夏の夕食の実験を開始した方がいいでしょう？） ここでは、自宅で自分で調理するための簡単で簡単なセビチェのレシピを紹介します。

成分

• 400グラム白身魚（好きなもの）
• ½赤唐辛子
• トマト1個
• ポテト2個
• 玉ねぎ½
• チリペッパー2個
• 5ファイル
• コリアンダー（またはパセリ、またはあなたが好きな芳香のハーブ）
• 出て行け

精緻化

1）魚を1cm x 1cmの小片に切る。

2）生の魚をボウルに入れて、ライムのジュースで覆います。

3）皿を覆い、冷蔵庫に約3時間置きます。

4）ライムジュースのおかげで魚が「調理」されている間に、ジャガイモを調理してから、他の材料に加えます。

5）玉ねぎ、コショウ、トマト、唐辛子、コリアンダーをライムジュースと混ぜ、塩をひとつまみ入れて立てます。

6）魚の準備ができたら、他のすべての材料と混ぜます。

P.Sこのタイプのセビチェはペルー人ではなくメキシコ人であると私たちに警告してくれた人々に感謝します...無知を許してください！ 🙂