Bierzo 2013の美食の日
秋 それは貴重な時間です ビエルソ地方を訪問、レオンで、去年と同じように、 ラスメデュラスの素晴らしい場所.
しかし、この時点でも、その地域を壊す別の良い議論があります。 美食の日 12月9日まで開催され、地域の製品とその最も有名な料理を味わうことができます。
で Bierzo 2013の美食の日 参加する 34軒のレストラン 地域の、昨年の版よりも9つ多い。
これらの期間中、参加レストランは、20から30ユーロの価格で非常に多様なメニューを提供します。 ビエルゾ食品 Reinetaリンゴ、Bierzo botillo、ローストピーマン、会議梨、栗などの品質記録を備えています。
しかし、前述の製品に加えて、ビーフジャーキー、ヤギのチーズ、チェリー、マッシュルーム、野菜など、その地域の他の食品もメニューに組み込まれています...
メニューの例として、私はあなたに提供するものを教えます 田舎のホテルヴィラメンシアのレストラン、Corullónで、昨年、私は友人のMarianoによって特別に準備された、最近の美食のオファーを味わうことができました。
この機会に、最初のコースの中から、Corullónのキャベツのファヒータデボティロを選択できます。ポーチドエッグとピーマンのベルチャーノのラタトゥイユ。または、ヤギのチーズとカラメル玉ねぎのセチーナトースト。
2番目は、サンフィズマスを漬け込んだものです。焼いた豚ヒレ肉、メンシアソース、レイネタのピューレ、森のキノコ。ウズラと一緒のパイントはほとんどありません。または昔ながらの豚の足取りとわらジャガイモ。
デザートでは、ビエルゾの製品を味わうこともできます。それは会議梨のコンポートを詰めたパンケーキ、または砂糖漬けの栗のフランの場合です。好みに応じて、マンゴーソースやおばあちゃんのケーキを添えた新鮮なフルーツの串焼きをお楽しみください。
すべてが白ゴデロと赤ワインで洗い流されたエルビエルソ、およびコーヒーと搾りかす、25ユーロ。
ここには、すべてのPDFファイルがあります 美食の日2013年のレストランのメニュー.
