クエンカ-これは、タランコンのフィンカラエスタカーダワイナリーの訪問です。

フィンカラエスタカーダのブドウ園を通る馬車

«消費者がリーズナブルな価格を超えることなく高品質のワインに賭ける»

これは2001年の最大値です ワイナリー フィンカラエスタカーダ、彼の最近の滞在中に発見する機会がありましたワイン観光団地 人口のブドウ畑の隣に位置 タランコンで 盆地.

この非常に若いワイナリー、家族プロジェクトの非常に豊かなワインを試飲した後 カンタレロ・ロドリゲス それまで彼は5ヘクタールの農場のブドウを大量に販売していたので、この格言が満たされていることを確認できます。消費者は感謝せざるを得ません。

クエンカのフィンカラエスタカーダデタランコンワイナリーの樽ワイン

ラマンチャのこれらの土地で伝統的に栽培されているブドウワインの生産の可能性は、低品質のワインと貧弱なイメージの結果として、歴史的に地域の生産者によって搾取されていないことは間違いありません。

今、数年間、 のワイン フィンカラエスタカーダ 彼らはクエンカワインを人気のテーブルワインとして持つことができるイメージを完全に変えるようになりました。

Finca La Estacadaワイナリーを訪れる

上記の滞在中に ホテル フィンカラエスタカーダ する機会がありました ワイナリーを訪問、さまざまなワインの試飲のほかに。

したがって、最新の機器と最新のワイン醸造技術の適用により、現在のワインはフィンカラエスタカーダ 彼らは成長する威信を獲得しており、競争力のある価格以上のものです。

クエンカのワイナリーフィンカラエスタカダデタランコンのブドウ園

現在、この若いマンチェガワイナリーには278ヘクタールのブドウ園があり、主にブドウが栽培されています テンプラニーリョ （平均樹齢25年のブドウを使用）、 カベルネ, メルロー そして シラーしかしまた マカビー, きついゾウムシ または マルベック.

ワイナリーとワインツーリズムコンプレックスを囲むブドウ園は、カスティーリャラマンチャの伝統的なブドウ園の前に、最も効果的なトレリスシステムが広がっています。

収穫シーズン中に、訪問中に同意したとおり、ブドウがセラーに入り、機械的に収集されたブドウは、デステマーとジュース抽出器を通過した後、10の屋外の堆積物に行きます。ワイン醸造プロセス

クエンカのフィンカラエスタカダデタランコンワイナリーでのワインテイスティング

発酵と浸軟は15〜30日間同時に行われます。

このプロセスが終了すると、それらの堆積物から樽に行くワインはすでにそれらに移動します。ワイナリーにはアメリカの樽の80％があり、残りはフランスの樽です。

ワイナリーには、手作業で収穫されたブドウを醸造する小さな倉庫もあります。これにより、最も厳選されたワインが生産されます。

あなたの ワイナリー訪問、その後、ワインの瓶詰めラインとして樽が置かれている部屋と、最終的な休息の過程で瓶が保管されている部屋の両方を見ることができます。

クエンカのタランコンにあるフィンカラエスタカーダワイナリーの訪問

訪問はいくつかのワインの試飲で完了します。ヴィンテージシーズンには、オリジナルに参加することもできます ブドウの試飲.

希望する場合は、馬車で農場のブドウ園をツアーすることもできます。

ワインフィンカラエスタカーダ

現在の範囲 赤ワイン フィンカラエスタカーダ ブドウの2つの精緻化の一部 テンプラニーリョ、6か月または12か月のバレル。

注目のワインは 品種選択ブドウと テンプラニーリョ, カベルネ, メルロー そして シラー、18バレルで、 シラー・メルロー池、バレルで6/8ヶ月。

タランコンのワインFinca La Estacada

高域では セクアカベルネシラー 樽で20ヶ月。

また、ワイナリーではさまざまな白ワインを提供していますが、そのブドウには浸軟プロセスがなく、清澄プロセスがあります。

範囲は若いワインから始まります シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン、原産地指定で販売されている ウクレス。高域では、 リアスの老化、さまざまな生産 ヴィオニエソーヴィニヨンブラン。

写真フィンカラエスタカーダワイナリー

Finca La Estacadaワイナリーの写真はこちらです。

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